6 sfaturi despre organizarea unei cine de Crăciun dacă aveți RA

Blog de Anita Masih

Crăciunul este aproape aici! Pentru majoritatea oamenilor înseamnă să se bucure de mult timp în familie, tradiții de Crăciun, cadouri și, desigur, lucrul pe care toată lumea îl așteaptă cel mai mult; marea cină de Crăciun. În timp ce majoritatea oamenilor și micuților așteaptă cu nerăbdare să se bucure de magia zilei de Crăciun, de multe ori cei care sunt responsabili pentru a pune totul împreună pentru toți ceilalți par să rateze veselia. Poate fi un moment stresant, cel puțin, iar pentru cei cu boli cronice poate fi o experiență și mai obositoare, cu stresul suplimentar care provoacă crize și oboseală în timpul și după perioada Crăciunului.

Să gătești cina mult iubită de Crăciun este o ispravă în sine și, ca mine, dacă intenționezi să gătești Crăciunul acesta în timp ce ai o boală cronică precum artrita reumatoidă (RA) sau artrita idiopatică juvenilă (JIA), este important să fii pregătit. .

Așa că, când Crăciunul este aproape, am adunat 6 sfaturi pentru a vă ajuta să vă pregătiți cina de Crăciun, astfel încât să aveți mai mult timp și energie pentru a vă bucura de festivități și, sperăm, să evitați focul de după vacanță!

1 – Pregătirea este cheia

Există o mulțime de moduri prin care te poți pregăti cu mult înainte de timp, astfel încât să nu alergi ca un pui (sau curcan) fără cap în ziua respectivă. Listele de ingrediente sunt întotdeauna utile pentru a avea cu tine atunci când mergi la cumpărături. Dacă începeți această listă cu o săptămână sau cu 2 înainte de zi, puteți adăuga lucruri pe măsură ce vă amintiți. Dacă aveți lista pe telefon, vă asigură, de asemenea, că va merge peste tot cu dvs. și nu o uitați acasă din greșeală când sunteți la cumpărături. În timp ce vorbim despre ingrediente, cumpărarea de legume pre-tocate vă poate economisi mult timp și durere dacă vă luptați cu tocarea și tăierea. Deși poate fi puțin mai scump, mâinile și încheieturile tale dureroase vor fi recunoscătoare pentru asta mai târziu.

Dacă sunteți neclintit să gătiți singur toate garniturile și garniturile, mai degrabă decât să cumpărați lucruri prefabricate, poate deveni foarte agitat în bucătărie. Un program de gătit cu timpi, timp de gătire și temperaturi ale cuptorului ar putea fi de ajutor pentru a vă da seama cum să pregătiți totul pentru un anumit moment. De asemenea, este util pentru a ține evidența spațiului cuptorului alături de timpi, dacă aveți doar un cuptor acasă, astfel încât morcovii și umplutura cu miere să nu se lupte pentru spațiu în același timp. BBC are unul util online aici dacă aveți nevoie de un punct de plecare.

2 – Luați loc

Mulți oameni cu RA și JIA se luptă să stea în picioare pentru perioade lungi de timp, ceea ce poate face ca gătitul să fie o masă extravagantă foarte obositoare și dureroasă. O modalitate ușoară de a vă salva articulațiile obosite este să vă ridicați pur și simplu din picioare. Și nu, nu mă refer să te întinzi pe podeaua bucătăriei, ci mai degrabă să amenajezi o stație de lucru cu un scaun sau un scaun robust, care să ajungă la blatul tău din bucătărie. De acolo, veți putea să vă măsurați, să amestecați și să vă pregătiți fără a pune presiune pe genunchi și picioare.

3 – Cere ajutor

Dacă întreaga idee de a găti cina completă de Crăciun te descurajează (și să recunoaștem, este MULTĂ de lucru!), poți să le ceri oaspeților să aducă câte un fel de mâncare pentru a te scuti de a fi nevoit să le faci pe toate. În acest fel, puteți găti în continuare curcanul sau felul principal și să luați cea mai mare parte a gloriei pentru dvs.! Un alt beneficiu de a le cere oaspeților să contribuie este că vei avea mai multă energie pentru a găzdui și a te bucura (denumit și a bea tot vinul fiert). Dacă gătești pentru familia ta și ai copii mici, implică-i cu tocarea, amestecarea (cu supraveghere dacă sunt prea mici, bineînțeles), curățarea și aranjarea, astfel încât să te poți concentra pe părțile mai importante. .

De asemenea, puteți face lucrurile puțin mai ușoare în bucătărie, folosind diverse gadget-uri și ajutoare pentru a vă ajuta. Puteți folosi un deschizător de borcane, un deschizător de conserve, mânere din silicon pentru a vă ajuta să vă prindeți, cuțite de prindere ușoară și linguri de amestecare pentru a numi doar câteva. Făcând doar o căutare rapidă online, veți putea găsi gadgeturi care ar putea face o diferență enormă în modul în care gătiți și pregătiți mâncarea.

4 – Păstrați la curent cu medicamentele

Vorbind din experiența personală, poate fi foarte ușor să omiteți o doză sau două din medicamentele dumneavoastră în perioadele deosebit de aglomerate sau stresante. Este esențial să țineți pasul cu medicamentele pentru a vă asigura că boala dumneavoastră este bine controlată și că faceți tot ce vă stă în putință pentru a preveni crizele în acest sens. Stresul poate avea un impact semnificativ asupra RA și JIA, așa că, uneori, crizele pot apărea în perioadele de stres ridicat sau în situații stresante (cum ar fi pregătirea unei cine extravagante), așa că este important să vă asigurați că luați medicamentele la timp. pentru a ajuta la reducerea șanselor de acest lucru. Mi se pare că setarea câtorva alarme zilnice pe telefon care să-mi amintească să-mi iau medicamentele funcționează bine dacă știu că voi avea o săptămână deosebit de încărcată. A avea două mementouri ajută, de asemenea, deoarece dacă sunteți în călătorie pentru primul sau nu ați avut telefonul cu dvs., veți primi un al doilea memento pentru a vă asigura că sunteți acoperit. Nu uitați să notați când v-ați luat medicamentul, astfel încât să nu luați accidental două doze (ceata creierului vă va face uneori asta, eh!)

5 – Ai un plan B

Dacă există ceva ce m-a învățat să trăiesc cu RA, este că întotdeauna trebuie să existe un plan de rezervă în cazul în care RA mea decide să strice distracția și să-mi prezinte o erupție. De asemenea, este important să aveți un plan de rezervă pentru a vă pregăti cina de Crăciun. Puteți cumpăra produse congelate prefabricate sau cumpărate de cumpărături alternative la câteva feluri de mâncare pentru a vă ajuta în ziua în care sunteți lovit de o erupție mare și nu puteți face tot ce ați planificat. Natura imprevizibilă a bolilor cronice poate uneori să arunce o cheie în lucru și, indiferent cât de mult te-ai pregătit, o criză îți poate distruge la fel de ușor toate planurile. Ca ultimă soluție, în cazul în care boala ta cronică chiar nu joacă mingea, poți comanda o masă la pachet de la câteva restaurante care sunt încă deschise în ziua de Crăciun și poți reprograma cina de Crăciun pentru o dată ulterioară.

6 – Rezervați în anumite perioade de nefuncționare

Ultimul, dar probabil cel mai important sfat este să vă asigurați că vă rezervați în câteva zile de odihnă după ce ați pregătit marea cină de Crăciun. După ce curcanul a fost mâncat, cadourile deschise și coroanele de hârtie uitate, s-ar putea să simți că ai alergat un maraton a doua zi. Te-ai putea simți epuizat atât fizic, cât și psihic, așa că ar putea fi o idee bună să ai câteva zile după Crăciun doar pentru a te recupera și a te relaxa.

Și, mai presus de toate, fii amabil cu tine însuți, încearcă să te bucuri de acest timp alături de cei dragi și sper să experimentezi ceva din magia zilei pentru tine!

Ne-ar plăcea să vedem orice alte sfaturi pe care le-ați putea avea pentru a găti o cină de Crăciun cu RA. Urmărește-ne pe Facebook , Twitter și Instagram și etichetează-ne ca să putem citi toate sfaturile tale uimitoare!