6 conseils pour organiser un dîner de Noël si vous souffrez de PR

Blog d'Anita Masih

Noël est presque là ! Pour la plupart des gens, cela signifie profiter de beaucoup de temps en famille, des traditions de Noël, des cadeaux et, bien sûr, de ce que tout le monde attend le plus ; le grand dîner du jour de Noël. Alors que la plupart des gens et des tout-petits ont hâte de profiter de la magie du jour de Noël, ce sont souvent ceux qui sont chargés de tout rassembler pour tous les autres qui semblent manquer de joie. Cela peut être une période pour le moins stressante, et pour ceux qui souffrent de maladies chroniques, cela peut être une expérience encore plus épuisante avec le stress supplémentaire provoquant des poussées et de la fatigue pendant et après la période de Noël.

Cuisiner le dîner de Noël tant apprécié est un exploit en soi, et comme moi, si vous envisagez de cuisiner ce Noël tout en souffrant d'une maladie chronique comme la polyarthrite rhumatoïde (PR) ou l'arthrite juvénile idiopathique (AJI), il est important d'être préparé. .

Alors, à l'approche de Noël, j'ai rassemblé 6 conseils pour vous aider à préparer votre dîner de Noël afin que vous ayez plus de temps et d'énergie pour profiter des festivités et, espérons-le, éviter la flambée d'après-fêtes !

1 – La préparation est la clé

Il existe de nombreuses façons de vous préparer longtemps à l'avance afin de ne pas courir comme un poulet (ou une dinde) sans tête ce jour-là. Les listes d’ingrédients sont toujours utiles à avoir avec vous lorsque vous faites du shopping. Si vous commencez cette liste une semaine ou deux avant le jour, vous pouvez ajouter des éléments au fur et à mesure que vous vous en souvenez. Avoir la liste sur votre téléphone garantit également qu'elle vous accompagnera partout et que vous ne l'oublierez pas à la maison par erreur lorsque vous faites vos courses. Pendant que nous parlons des ingrédients, acheter des légumes pré-hachés peut vous faire gagner beaucoup de temps et de douleur si vous avez du mal à les hacher et à les couper. Même si cela peut être légèrement plus cher, vos mains et poignets endoloris vous en seront reconnaissants plus tard.

Si vous souhaitez cuisiner vous-même tous les accompagnements et les accompagnements plutôt que d'acheter des plats tout préparés, la cuisine peut devenir très mouvementée. Un programme de cuisson avec les horaires, le temps de cuisson et les températures du four pourrait vous être utile pour comprendre comment tout cuire et être prêt pour une heure particulière. Il est également utile pour suivre l'espace du four ainsi que les horaires si vous n'avez qu'un seul four à la maison, afin que vos carottes glacées au miel et votre farce ne se battent pas pour l'espace en même temps. La BBC en propose un en ligne utile ici si vous avez besoin d'un point de départ.

2 – Asseyez-vous

De nombreuses personnes atteintes de PR et d'AJI ont du mal à rester debout pendant de longues périodes, ce qui peut rendre la préparation d'un repas extravagant très fastidieuse et douloureuse. Un moyen simple de sauver vos articulations fatiguées est simplement de vous lever. Et non, je ne parle pas d'aller vous allonger sur le sol de la cuisine, mais plutôt d'installer un poste de travail avec une chaise ou un tabouret solide qui atteint votre comptoir dans votre cuisine. À partir de là, vous pourrez effectuer toutes vos mesures, mélanger et préparer sans exercer de pression sur vos genoux et vos pieds.

3 – Demandez de l’aide

Si l'idée de préparer le dîner de Noël complet vous intimide (et avouons-le, c'est BEAUCOUP de travail !), vous pouvez demander à vos invités d'apporter chacun un plat pour vous éviter d'avoir à tout faire. De cette façon, vous pouvez toujours cuisiner la dinde ou le plat principal et remporter l’essentiel de la gloire pour vous-même ! Un autre avantage de demander à vos invités de contribuer est que vous aurez plus d'énergie pour recevoir et vous réjouir (c'est-à-dire boire tout le vin chaud). Si vous cuisinez pour votre famille immédiate et que vous avez des enfants en bas âge, impliquez-les dans le découpage, le mélange (sous surveillance s'ils sont trop jeunes bien sûr), le nettoyage et le rangement, afin que vous puissiez vous concentrer sur les parties les plus importantes. .

Vous pouvez également rendre les choses un peu plus faciles dans la cuisine en utilisant divers gadgets et aides pour vous aider. Vous pouvez utiliser un ouvre-bocal, un ouvre-boîte, des poignées de casserole en silicone pour faciliter votre prise, des couteaux à prise facile et des cuillères à mélanger faciles à prendre en main, pour n'en nommer que quelques-uns. En effectuant simplement une recherche rapide en ligne, vous pourrez trouver des gadgets qui pourraient faire une énorme différence dans la façon dont vous cuisinez et préparez les aliments.

4 – Gardez le contrôle de vos médicaments

Par expérience personnelle, il peut être très facile d’oublier une ou deux doses de vos médicaments pendant des périodes particulièrement chargées ou stressantes. Il est essentiel de suivre votre traitement pour garantir que votre maladie est bien contrôlée et vous faites tout ce qui est en votre pouvoir pour prévenir les poussées dans ce domaine. Le stress peut avoir un impact significatif sur votre PR et votre AJI, c'est pourquoi des poussées peuvent parfois survenir lors de périodes de stress élevé ou de situations stressantes (comme préparer un dîner extravagant), il est donc important de vous assurer que vous prenez vos médicaments à temps. pour aider à réduire ce risque. Je trouve que régler quelques alarmes quotidiennes sur mon téléphone pour me rappeler de prendre mes médicaments fonctionne bien si je sais que je vais avoir une semaine particulièrement chargée. Avoir deux rappels est également utile, car si vous êtes en déplacement pour le premier ou si vous n'avez pas votre téléphone avec vous, vous recevrez un deuxième rappel pour vous assurer que vous êtes couvert. N'oubliez pas de noter le moment où vous avez réellement pris vos médicaments afin de ne pas prendre accidentellement deux doses (le brouillard cérébral vous fera parfois ça, hein !)

5 – Ayez un plan B

S'il y a quelque chose que vivre avec la PR m'a appris, c'est qu'il faut toujours avoir un plan de secours au cas où ma PR déciderait de gâcher le plaisir et de me présenter une poussée. Avoir un plan de secours pour préparer votre dîner de Noël est également important. Vous pouvez acheter des alternatives surgelées ou achetées en magasin à quelques plats pour vous aider dans la journée si vous êtes frappé par une grosse poussée et que vous ne parvenez pas à faire tout ce que vous aviez prévu. La nature imprévisible des maladies chroniques peut parfois mettre des bâtons dans les roues, et peu importe à quel point vous vous êtes préparé, une poussée peut tout aussi bien ruiner tous vos projets. En dernier recours, au cas où votre maladie chronique ne vous ferait vraiment pas plaisir, vous pouvez commander un repas à emporter dans la poignée de restaurants encore ouverts le jour de Noël et reporter votre dîner de Noël à une date ultérieure.

6 – Réservez pendant quelques temps d’arrêt

Dernier conseil, mais peut-être le plus important, assurez-vous de réserver quelques jours de repos après avoir préparé votre grand dîner de Noël. Une fois la dinde mangée, les cadeaux ouverts et les couronnes en papier oubliées, vous aurez peut-être l'impression d'avoir couru un marathon le lendemain. Vous pourriez vous sentir épuisé physiquement et mentalement, alors avoir quelques jours après Noël juste pour récupérer et vous détendre pourrait être une bonne idée.

Et surtout, soyez bienveillant avec vous-même, essayez de profiter de ce moment avec vos proches, et j'espère que vous vivrez par vous-même un peu de la magie de la journée !

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