6 conseils pour organiser un dîner de Noël si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde

Blog d'Anita Masih

Noël approche à grands pas ! Pour la plupart des gens, c'est synonyme de moments précieux en famille, de traditions, de cadeaux et, bien sûr, du moment le plus attendu : le traditionnel repas de Noël. Si petits et grands se réjouissent de la magie de Noël, ce sont souvent ceux qui s'occupent de tout qui semblent passer à côté des festivités. Cette période peut être pour le moins stressante, et pour les personnes atteintes de maladies chroniques, elle peut être encore plus éprouvante, le stress supplémentaire pouvant engendrer des poussées et de la fatigue pendant et après les fêtes.

Préparer le très apprécié repas de Noël est un exploit en soi, et comme moi, si vous prévoyez de cuisiner ce Noël tout en souffrant d'une maladie chronique comme la polyarthrite rhumatoïde (PR) ou l'arthrite juvénile idiopathique (AJI), il est important d'être préparé.

Alors que Noël approche à grands pas, j'ai rassemblé 6 conseils pour vous aider dans la préparation de votre repas de Noël afin que vous ayez plus de temps et d'énergie pour profiter des festivités et, espérons-le, éviter les crises post-fêtes !

1 – La préparation est essentielle

Il existe de nombreuses façons de bien vous préparer à l'avance pour éviter de courir partout comme une poule sans tête le jour J. Avoir une liste d'ingrédients sous la main est toujours pratique pour faire ses courses. En la commençant une ou deux semaines avant, vous pouvez y ajouter des ingrédients au fur et à mesure. L'avoir sur votre téléphone vous permet de l'avoir toujours avec vous et d'éviter de l'oublier à la maison pendant vos courses. D'ailleurs, en parlant d'ingrédients, acheter des légumes déjà coupés peut vous faire gagner beaucoup de temps et vous épargner bien des efforts si vous avez du mal à les couper. Même si c'est un peu plus cher, vos mains et vos poignets vous remercieront plus tard.

Si vous tenez absolument à préparer vous-même tous les accompagnements plutôt que d'acheter des plats tout faits, la cuisine peut vite devenir un vrai casse-tête. Un planning de cuisson avec les temps de préparation, les durées et les températures du four peut vous être très utile pour organiser votre temps et tout préparer à l'heure. C'est aussi pratique pour gérer l'espace dans le four, surtout si vous n'en avez qu'un seul : ainsi, vos carottes glacées au miel et votre farce ne risquent pas de se disputer la place. La BBC propose un planning en ligne très utile, disponible ici, si vous avez besoin d'un point de départ.

2 – Prenez place

De nombreuses personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde (PR) et d'arthrite juvénile idiopathique (AJI) ont du mal à rester debout longtemps, ce qui peut rendre la préparation d'un repas élaboré très fatigante et douloureuse. Un moyen simple de soulager vos articulations est de vous reposer. Et non, je ne vous suggère pas de vous allonger par terre dans la cuisine, mais plutôt d'aménager un espace de travail avec une chaise ou un tabouret stable à hauteur de votre plan de travail. Vous pourrez ainsi mesurer, mélanger et préparer vos ingrédients sans solliciter vos genoux et vos pieds.

3 – Demandez de l’aide

Si l'idée de préparer un repas de Noël complet vous paraît insurmontable (et soyons honnêtes, c'est un travail colossal !), vous pouvez demander à vos invités d'apporter un plat chacun pour vous soulager. Ainsi, vous pourrez vous occuper de la dinde ou du plat principal et vous gratifier de la plus grande partie des honneurs ! Autre avantage : vous aurez plus d'énergie pour recevoir et profiter des festivités (et notamment du vin chaud). Si vous cuisinez pour votre famille proche et que vous avez des enfants, faites-les participer à la préparation des repas : couper les ingrédients, mélanger (sous surveillance s'ils sont trop jeunes, bien sûr), nettoyer et ranger. Vous pourrez ainsi vous concentrer sur l'essentiel.

Vous pouvez aussi vous faciliter la vie en cuisine grâce à divers ustensiles et accessoires. Par exemple, un ouvre-bocal, un ouvre-boîte, des poignées de casseroles en silicone pour une meilleure prise en main, des couteaux et des cuillères à mélanger ergonomiques. Une simple recherche en ligne vous permettra de trouver des gadgets qui transformeront votre façon de cuisiner.

4 – Assurez-vous de bien prendre vos médicaments

D'expérience, je sais qu'il est très facile d'oublier une ou deux doses de ses médicaments pendant les périodes chargées ou stressantes. Il est essentiel de bien suivre son traitement pour bien contrôler sa maladie et prévenir les poussées. Le stress peut avoir un impact important sur la polyarthrite rhumatoïde et l'arthrite juvénile idiopathique ; des poussées peuvent donc survenir lors de périodes de stress intense ou de situations stressantes (comme la préparation d'un dîner élaboré). Il est donc important de prendre ses médicaments à l'heure pour réduire ce risque. Personnellement, je trouve que programmer deux alarmes quotidiennes sur mon téléphone pour me rappeler de prendre mes médicaments est très efficace, surtout si je sais que ma semaine sera chargée. Avoir deux rappels est également utile : si vous êtes absent(e) lors du premier rappel ou si vous n'avez pas votre téléphone avec vous, vous recevrez un deuxième rappel. Pensez simplement à noter la prise de vos médicaments pour éviter d'en prendre deux par inadvertance (la fatigue mentale peut parfois jouer ce rôle !)

5 – Prévoyez un plan B

S'il y a une chose que j'ai apprise en vivant avec la polyarthrite rhumatoïde, c'est qu'il faut toujours prévoir un plan B au cas où la maladie déciderait de gâcher les festivités avec une poussée. Avoir un plan B pour préparer le repas de Noël est également important. Vous pourriez acheter des plats surgelés ou tout prêts pour vous dépanner le jour J si une grosse poussée vous empêche de tout faire comme prévu. L'imprévisibilité des maladies chroniques peut parfois chambouler tous les plans, et malgré tous vos préparatifs, une poussée peut tout aussi facilement les réduire à néant. En dernier recours, si votre maladie chronique vous joue vraiment des tours, vous pouvez commander un repas à emporter auprès des quelques restaurants encore ouverts le jour de Noël et reporter votre dîner de Noël à une date ultérieure.

6 – Prévoyez du temps libre

Enfin, et c'est peut-être le conseil le plus important : prévoyez quelques jours de repos après avoir préparé votre grand repas de Noël. Une fois la dinde dégustée, les cadeaux ouverts et les couronnes de Noël oubliées, vous aurez peut-être l'impression d'avoir couru un marathon le lendemain. Vous risquez d'être épuisé physiquement et mentalement ; s'accorder quelques jours après Noël pour récupérer et se détendre est donc une excellente idée.

Et surtout, soyez bienveillant envers vous-même, essayez de profiter de ce moment avec vos proches, et j'espère que vous pourrez vous aussi vivre un peu de la magie de cette journée !

Nous serions ravis de découvrir vos astuces pour préparer un repas de Noël adapté à la polyarthrite rhumatoïde. Suivez-nous sur Facebook , Twitter et Instagram et identifiez-nous pour que nous puissions lire tous vos précieux conseils !