6 טיפים לאירוח ארוחת חג המולד אם יש לך RA

בלוג מאת אניטה מסיח

חג המולד כמעט כאן! עבור רוב האנשים זה אומר ליהנות מהרבה זמן משפחתי, מסורות חג המולד, מתנות, וכמובן, הדבר שכולם מצפים לו הכי הרבה; ארוחת ערב חג המולד הנהדרת. בעוד שרוב האנשים והקטנים מצפים ליהנות מהקסם של חג המולד, לעתים קרובות אלו הם שאחראים לאסוף את הכל ביחד עבור כל השאר שנראה שהם מפספסים את השמחה. זו יכולה להיות תקופה מלחיצה בלשון המעטה, ועבור אלו עם מחלות כרוניות זו יכולה להיות חוויה מתישה עוד יותר עם הלחץ הנוסף שגורם להתלקחויות ועייפות בתקופת חג המולד ואחריה.

בישול ארוחת חג המולד האהובה הוא הישג בפני עצמו, וכמוני, אם אתם מתכננים לבשל את חג המולד הזה תוך כדי מחלה כרונית כמו דלקת מפרקים שגרונית (RA) או דלקת מפרקים אידיופטית נעורים (JIA), חשוב להיות מוכנים .

אז עם חג המולד ממש מעבר לפינה, ריכזתי 6 טיפים שיעזרו לך בהכנת ארוחת חג המולד שלך כדי שיהיה לך יותר זמן ואנרגיה ליהנות מהחגיגות ובתקווה להימנע מההתלקחות שלאחר החג!

1 - הכנה היא המפתח

יש הרבה דרכים להכין את עצמכם מבעוד מועד כדי שלא תתרוצצו כמו עוף בלי ראש (או הודו) ביום. רשימות מרכיבים תמיד מועילות להיות איתך כשאתה הולך לקניות. אם תתחיל רשימה זו שבוע או שבועיים לפני היום, תוכל להוסיף דברים כפי שאתה זוכר אותם. הרשימה בטלפון גם מבטיחה שהיא תגיע איתך לכל מקום, ואתה לא שוכח אותה בבית בטעות כשאתה יוצא לקניות. בזמן שאנחנו עוסקים בנושא המרכיבים, קניית ירקות קצוצים מראש יכולה לחסוך לך הרבה זמן וכאב אם אתה נאבק בקיצוץ וחיתוך. למרות שזה יכול להיות מעט יותר יקר, הידיים והמפרקים הכואבות שלך יהיו אסירי תודה על כך מאוחר יותר.

אם אתה נחוש לבשל את כל התוספות והתוספות בעצמך במקום לקנות דברים מוכנים מראש, זה יכול להיות קדחתני מאוד במטבח. לוח זמנים לבישול עם תזמונים, זמן בישול וטמפרטורות תנור יכול לעזור לך להבין איך להכין הכל ומוכן לזמן מסוים. זה גם שימושי למעקב אחר מקום התנור לצד תזמונים אם יש לך רק תנור אחד בבית, כך שהגזר והמלית המזוגגת בדבש שלך לא נלחמים על המקום בו זמנית. ל-BBC יש אחד שימושי באינטרנט כאן אם אתה צריך נקודת התחלה.

2 - התיישב

אנשים רבים עם RA ו-JIA נאבקים לעמוד במשך פרקי זמן ארוכים, מה שעלול להפוך את הבישול לארוחה אקסטרווגנטית למאוד מייגעת וכואבת. דרך קלה להציל את המפרקים העייפים שלך היא פשוט לרדת מהרגליים. ולא, אני לא מתכוון ללכת ולשכב על רצפת המטבח, אלא להקים עמדת עבודה עם כיסא או שרפרף יציב שמגיע לדלפק שלך במטבח שלך. משם, תוכל לבצע את כל המדידות, הערבוב וההכנות שלך מבלי להפעיל לחץ על הברכיים והרגליים.

3 - בקש עזרה

אם כל הרעיון של בישול ארוחת חג המולד המלאה מרתיע אתכם (ובואו נודה בזה, זה הרבה עבודה!) אתם יכולים לבקש מהאורחים שלכם להביא כל אחד מנה כדי לחסוך מכם את הצורך לעשות הכל. כך, עדיין תוכלו לבשל את הטורקיה או המנה העיקרית ולקחת את רוב התהילה לעצמכם! יתרון נוסף לבקש מהאורחים שלך לתרום הוא שתהיה לך יותר אנרגיה לאירוח ולהתמוגג (כלומר לשתות את כל היין החם). אם אתם מבשלים למשפחה הקרובה שלכם ויש לכם ילדים קטנים, ערבו אותם בקיצוץ, ערבוב (עם השגחה אם הם צעירים מדי כמובן), ניקיון וסדר, כדי שתוכלו להתמקד בחלקים החשובים יותר. .

אתה יכול גם להקל קצת על המטבח על ידי שימוש בגאדג'טים ועזרים שונים שיעזרו לך. אתה יכול להשתמש בפותחן צנצנות, פותחן קופסאות שימורים, ידיות למחבת סיליקון כדי לעזור לאחיזה, סכינים קלות אחיזה וכפות ערבוב קלות לאחיזה. רק על ידי חיפוש מהיר באינטרנט, תוכל למצוא גאדג'טים שיכולים לעשות הבדל עצום לדרך בה אתה מבשל ומכין אוכל.

4 - הקפידו על התרופות שלכם

אם מדברים מניסיון אישי, זה יכול להיות קל מאוד להחמיץ מנה או שתיים של התרופה שלך בזמנים עמוסים או לחוצים במיוחד. שמירה על קשר עם התרופות שלך חיונית כדי להבטיח שהמחלה שלך נשלטת היטב ואתה עושה כל שביכולתך כדי למנוע התלקחויות בחזית זו. ללחץ יכול להיות השפעה משמעותית על RA ו-JIA שלך, לכן התלקחויות יכולות להתרחש לפעמים בתקופות של לחץ גבוה או מצבי לחץ (כגון הכנת ארוחת ערב אקסטרווגנטית), לכן חשוב לוודא שאתה לוקח את התרופות שלך בזמן כדי לעזור להפחית את הסיכוי לכך. אני מגלה שהגדרה של כמה אזעקות יומיות בטלפון שלי שמזכירות לי לקחת את התרופות שלי עובדת היטב אם אני יודע שיהיה לי שבוע עמוס במיוחד. קבלת שתי תזכורות עוזרת גם כי אם אתה בחוץ לראשונה או שלא היה לך את הטלפון איתך, תקבל תזכורת שנייה כדי לוודא שאתה מכוסה. רק זכור לרשום מתי באמת נטלת את התרופה שלך כדי שלא תיקח שתי מנות בטעות (ערפל מוח לפעמים יעשה לך את זה, אה!)

5 - יש תוכנית ב'

אם יש משהו שהחיים עם RA לימדו אותי, זה שתמיד צריך להיות תוכנית גיבוי למקרה שה-RA שלי יחליט להרוס את הכיף ולהציג לי התלקחות. חשובה גם תוכנית גיבוי לבישול ארוחת חג המולד שלך. אתה יכול לרכוש קפואים מוכנים מראש או לקנות חלופות קנויות לכמה מנות כדי לעזור לך ביום אם אתה נתקל בהתלקחות גדולה ואינך מסוגל לעשות את כל מה שתכננת. האופי הבלתי צפוי של מחלות כרוניות יכול לפעמים לזרוק פיתול, ולא משנה כמה התכוננת, התלקחות יכולה באותה קלות להרוס את כל התוכניות שלך. כמוצא אחרון, למקרה שהמחלה הכרונית שלך באמת לא משחקת בכדור, אתה יכול להזמין ארוחת טייק אווי מקומץ המסעדות שעדיין פתוחות ביום חג המולד ולקבוע מחדש את ארוחת חג המולד שלך למועד מאוחר יותר.

6 - הזמן זמן השבתה

אחרון, אבל אולי הטיפ החשוב ביותר, הוא להקפיד להזמין כמה ימים של מנוחה לאחר בישול ארוחת חג המולד הגדולה שלך. אחרי שההודו נאכל, נפתחו מתנות ושכחו כתרי נייר, אתם עלולים להרגיש כאילו רצתם מרתון למחרת. אתה יכול להרגיש מותש פיזית ונפשית כאחד, אז זה יכול להיות רעיון טוב להחזיק כמה ימים אחרי חג המולד רק כדי להתאושש ולהירגע.

ובעיקר, היו אדיבים לעצמכם, נסו ליהנות מהזמן הזה עם יקיריכם, ואני מקווה שתזכו לחוות קצת מהקסם של היום בעצמכם!

נשמח לראות טיפים נוספים שיש לך לבישול ארוחת חג המולד עם RA. עקבו אחרינו בפייסבוק , בטוויטר ובאינסטגרם ותייגו אותנו כדי שנוכל לקרוא את כל הטיפים המדהימים שלכם!