6 порад щодо організації різдвяної вечері, якщо у вас РА

Блог Аніти Масіх

Різдво вже близько! Для більшості людей це означає багато сімейного відпочинку, різдвяні традиції, подарунки і, звісно, ​​те, на що всі чекають найбільше; чудова різдвяна вечеря. У той час як більшість людей і малюків з нетерпінням чекають насолодитися магією Різдвяних днів, часто саме ті, хто відповідає за те, щоб зібрати все разом для всіх інших, здається, втрачають веселощі. Це може бути, м’яко кажучи, напруженим періодом, а для тих, хто має хронічні захворювання, це може бути ще більш виснажливим досвідом із додатковим стресом, що спричиняє спалахи та втому під час та після Різдвяного періоду.

Приготування так улюбленої різдвяної вечері саме по собі є подвигом, і, як і я, якщо ви плануєте готувати цього Різдва, маючи хронічну хворобу, як-от ревматоїдний артрит (РА) або ювенільний ідіопатичний артрит (ЮІА), важливо бути готовим .

Отже, оскільки Різдво вже не за горами, я зібрав 6 порад, які допоможуть вам підготуватися до різдвяної вечері, щоб у вас було більше часу та енергії, щоб насолоджуватися святами та, сподіваюся, уникнути післясвяткових спалахів!

1 – Підготовка є ключовою

Є багато способів підготуватися завчасно, щоб не бігати вдень, як безголова курка (чи індик). Списки інгредієнтів завжди корисно мати з собою, коли ви йдете за покупками. Якщо ви починаєте цей список за тиждень або два до дня, ви можете додавати речі, які запам’ятаєте. Наявність списку у вашому телефоні також гарантує, що він завжди буде з вами, і ви не забудете його вдома помилково, коли йдете за покупками. Поки ми говоримо про інгредієнти, купівля попередньо нарізаних овочів може заощадити вам багато часу та болю, якщо вам важко нарізати та нарізати. Хоча це може бути трохи дорожче, ваші хворі руки та зап’ястки будуть вам вдячні за це пізніше.

Якщо ви наполегливо наполягаєте на тому, щоб готувати всі гарніри та гарніри самостійно, а не купувати готові речі, на кухні може статися дуже неспокійно. Розклад приготування із зазначенням часу, тривалості приготування та температури в духовці може бути корисним для вас, щоб зрозуміти, як усе приготувати та підготувати до певного часу. Це також корисно для відстеження місця в духовці разом із таймінгом, якщо у вас вдома лише одна духовка, тож ваша морква та начинка в медовій глазурі не борються за місце одночасно. Якщо вам потрібна відправна точка, тут корисний онлайн

2 – Сідайте на місце

Багатьом людям з РА та ЮІА важко стояти протягом тривалого періоду часу, що може зробити приготування екстравагантної їжі дуже виснажливим і болісним. Простий спосіб врятувати втомлені суглоби – просто встати з ніг. І ні, я не маю на увазі піти й лягти на кухонну підлогу, а скоріше встановити робоче місце зі стільцем або міцним табуретом, який досягає вашої стійки на вашій кухні. Звідти ви зможете виконувати всі свої вимірювання, змішування та підготовку, не накладаючи тиску на коліна та стопи.

3 – Попросіть допомоги

Якщо вся ідея приготування повноцінної різдвяної вечері для вас лякає (і погодьтеся, це БАГАТО роботи!), ви можете попросити своїх гостей принести кожному страву, щоб позбавити вас від необхідності робити це все. Таким чином, ви все ще можете приготувати індичку або основну страву та отримати більшу частину слави собі! Ще одна перевага запрошення гостей зробити свій внесок полягає в тому, що у вас буде більше енергії для того, щоб приймати гостей і веселитися (він же випити весь глінтвейн). Якщо ви готуєте для своєї найближчої родини і у вас є маленькі діти, залучіть їх до нарізання, змішування (звісно, ​​під наглядом, якщо вони занадто маленькі), прибирання та прибирання, щоб ви могли зосередитися на важливіших частинах .

Ви також можете трохи полегшити роботу на кухні, використовуючи різні гаджети та допоміжні засоби. Ви можете використовувати відкривачку для банок, консервний нож, силіконові ручки для каструль, щоб полегшити хватку, ножі з легким захватом і ложки для змішування, які легко захоплюються. Здійснивши лише швидкий пошук в Інтернеті, ви зможете знайти гаджети, які можуть значно змінити ваш спосіб приготування та приготування їжі.

4 – Слідкуйте за ліками

Говорячи з особистого досвіду, дуже легко пропустити дозу або дві ліки під час особливо зайнятих або стресових періодів. Слідкуйте за прийомом ліків, щоб переконатися, що ваша хвороба добре контролюється, і ви робите все можливе, щоб запобігти спалахам на цьому фронті. Стрес може мати значний вплив на ваш РА та ЮІА, тому загострення можуть іноді виникати під час періодів сильного стресу або стресових ситуацій (наприклад, приготування екстравагантної вечері), тому важливо переконатися, що ви приймаєте ліки вчасно щоб зменшити ймовірність цього. Я вважаю, що налаштування кількох щоденних будильників на моєму телефоні, які нагадують мені прийняти ліки, працює добре, якщо я знаю, що на мене чекає особливо напружений тиждень. Наявність двох нагадувань також допомагає, тому що якщо ви вирушаєте на вулицю під час першого або не маєте з собою телефону, ви отримаєте друге нагадування, щоб переконатися, що ви під загрозою. Просто не забувайте робити примітку, коли ви дійсно прийняли ліки, щоб випадково не прийняти дві дози (іноді це зробить з вами туман мозку, еге!)

5 – Майте план Б

Якщо життя з ревматоїдним артритом мене чогось навчило, так це те, що завжди потрібен запасний план на випадок, якщо мій ревматоїдний артрит вирішить зіпсувати задоволення і викликати у мене спалах. Також важливо мати запасний план приготування різдвяної вечері. Ви можете придбати заморожені готові страви або придбати в магазині альтернативи кільком стравам, щоб допомогти вам у цей день, якщо у вас велике загострення і ви не можете зробити все, що планували. Непередбачувана природа хронічних захворювань іноді може стати ключем у роботі, і незалежно від того, наскільки ви були готові, загострення може так само легко зруйнувати всі ваші плани. У крайньому випадку, якщо ваша хронічна хвороба справді не грає в руку, ви можете замовити їжу на винос у кількох ресторанах, які все ще працюють на Різдво, і перенести різдвяну вечерю на пізнішу дату.

6 – Забронюйте час простою

Остання, але, мабуть, найважливіша порада — обов’язково забронюйте кілька днів відпочинку після приготування великої різдвяної вечері. Після того, як індичку з’їли, подарунки розкрили, а паперові корони забули, наступного дня ви можете відчути, що пробігли марафон. Ви можете відчувати себе як фізично, так і розумово виснаженими, тому гарною ідеєю буде приділити пару днів після Різдва, щоб просто відновитися та відпочити.

І, головне, будьте добрими до себе, спробуйте насолоджуватися цим часом зі своїми близькими, і я сподіваюся, що ви відчуєте частину магії цього дня на собі!

Ми хотіли б отримати інші поради щодо приготування різдвяної вечері з RA. Слідкуйте за нами у Facebook , Twitter та Instagram і позначайте нас, щоб ми могли прочитати всі ваші чудові поради!