Голодування при ревматоїдному артриті: частина 2
У цьому блозі PT Айша Ахмад ділиться своїм досвідом посту з РА під час Рамадану цього року.
Багато з нас, які страждають на ревматоїдний артрит (РА), стикаються з унікальними проблемами, пов’язаними з дотриманням здорової дієти, водночас контролюючи свій стан. У цій публікації я поділюся своїм особистим досвідом про те, як я цього року впорався з голодуванням при РА.
Я живу з ревматоїдним артритом вже 14 років, мої симптоми з’явилися незабаром після народження другої дитини в 2009 році.
Мій ревматоїдний артрит був серопозитивним, і моя хвороба в той час була дуже активною з болем у суглобах і набряком рук і ніг, втратою м’язів правого чотириголового м’яза та високим рівнем втоми. Я почав приймати DMARD, і вони, звичайно, допомогли. Разом із ліками я регулярно займався силовими тренуваннями. Через кілька років я почав займатися своїм харчуванням.
Жити з артритом зараз можна, і в цілому моя хвороба перебуває в ремісії, контрольованій лікарями.
Розуміння ревматоїдного артриту та голодування
Цього року мої симптоми РА були мінімальними, і я вирішив постити протягом цього священного місяця. Були роки, коли я вирішував робити благодійність і брати участь у Рамадані іншими способами, наприклад посилювати молитви, відкривати пости для інших тощо.
Я постив і продовжую свою повсякденну діяльність як особистий тренер і тренер з питань харчування. Це включало 45-хвилинні ранкові тренування з опором натщесерце.
Загалом я почувався дуже добре, коли голодував із ревматоїдним артритом і продовжував працювати на фізично важкій роботі. Приблизно з 20-го дня я почав відчувати легку втому.
Щодня я планував денний сон тривалістю близько 60 хвилин.
Що стосується дієтичних звичок, я віддав перевагу споживанню достатньої кількості білка, розподіленого на 2 прийоми їжі в Сухур та Іфтаар. У мої страви входили складні вуглеводи та достатня кількість дієтичного жиру.
Я пив кокосову воду щодня, щоб підтримувати електролітний баланс.
Я обов’язково щодня включаю ферментовані продукти, такі як квашена капуста та кімчі, для здоров’я кишечника. Це продукти з високим вмістом гістаміну, і в пік сезону сінної лихоманки я, як правило, трохи зменшую його кількість.
Добавки, які я використовував під час голодування, включали щоденний спрей з вітаміном d3 плюс k2, спрей із залізом, оскільки мій рівень заліза, як правило, нижчий, і пептиди морського колагену. Я також приймаю бісгіліцинат магнію кілька днів на тиждень.
У Suhoor я використовував висококалорійні продукти, такі як авокадо, арахісове масло, оливкова олія першого віджиму, тому що метою було зберегти свою вагу тіла та, в ідеалі, м’язову масу протягом місяця.
Особиста рефлексія
Мені дуже сподобався досвід голодування, але заднім числом я міг би відпочивати більше, ніж робив, і знизити інтенсивність своїх тренувань, чого цього року я не зробив.
Після Іду я не почувався оптимально протягом приблизно 10 днів. Після цього періоду моє тіло та здоров’я дуже добре відновилися. Рівень енергії знову зріс, і я перейшов до нормального режиму сну та їжі.
Під час посту були очевидні фізичні переваги, такі як підвищення ясності розуму, зменшення запалення, яке я бачив у суглобах пальців – моя обручка знову зручно сиділа.
Я був радий дати своєму кишечнику щоденний відпочинок близько 14 годин плюс, коли він не намагався перетравлювати регулярний приплив їжі. Натомість кишечник мав шанс перезапуститися.
Мій план дієти при РА
Я м’ясоїд, тому моя дієта зосереджена на високоякісних джерелах білка.
2 порції лосося на тиждень (найкращої якості в межах бюджету) для омега-3.
Куряча грудка має низький вміст жиру та високий вміст білка.
Червоне м’ясо раз на тиждень для гемового заліза. Інша біла риба, наприклад морський окунь. Все м'ясо в натуральному вигляді, без паніровки тощо.
Я великий шанувальник овочів і переконався, що маю повний асортимент, включаючи спаржу, буряк, брокколі, моркву, цвітну капусту, пастернак, горох, едамаме, артишоки, гриби, солодку картоплю.
Протягом Рамадану було зроблено багато салатів, і те саме стосується мого повсякденного життя.
Я не дотримуюся кетогенної дієти, але я споживаю дієту з високим вмістом жиру, включаючи яйця (полівітаміни Natures), несолоні натуральні горіхи, включаючи кешью, мигдаль, волоські горіхи, бразильський горіх щодня для селену, фісташки, макадамію. Насіння гарбуза та соняшнику додавали в мої страви через вміст клітковини та здатність знижувати рівень холестерину в крові. 90% чорний шоколад для вмісту поліфенолів і флавоноїдів.
Їжа, якої я уникав у Рамадан і я уникаю загалом – все смажене, тому що я вважаю негативні наслідки для здоров’я, пов’язані з таким способом приготування їжі в довгостроковій перспективі, оскільки вона містить багато транс-жирів і з часом сприяє підвищенню кров’яного тиску.
Я намагався обмежити вільний цукор, фруктові соки та сухофрукти вважаються вільним цукром, тому я мав максимум 1 фінік на день. Натомість я вибрав свіжі фрукти через вміст мікроелементів і клітковини. Якби в кілька днів я їв щось солодке, наприклад, шматочок торта чи, можливо, печиво, я б їв це одразу після їжі, багатої на білки та овочі, таким чином зменшуючи сплеск інсуліну від безкоштовного споживання цукру.
Зволоження – я використовував кокосову воду, змішуючи там пептиди колагену, а також багато водопровідної води між Іфтааром і Сухуром.
Якщо ви хочете дізнатися більше про мій план харчування або хочете зв’язатися зі мною щодо цілей щодо здоров’я та фітнесу, ви можете знайти мене на:
Instagram , Facebook або зв’яжіться зі мною через мій веб-сайт
Не соромтеся написати мені повідомлення або зв’язатися зі мною на будь-якій із цих платформ.
Ви читали частину 1 наших блогів про Рамадан?
