ডায়েট
RA আক্রান্ত ব্যক্তিদের লক্ষ্য করে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত পরামর্শ রয়েছে। এই নিবন্ধটি কিছু খাদ্যতালিকাগত পরামর্শের সংক্ষিপ্তসার করে যার জন্য RA এর লোকেদের জন্য উপকারের প্রমাণ রয়েছে।
নীচে এই পৃষ্ঠায় নিবন্ধটির একটি 'এক নজরে' সারাংশ রয়েছে৷ আরও তথ্যের জন্য, নীচের সম্পূর্ণ সংস্করণ দেখুন।
প্রমাণগুলি পরামর্শ দেয় যে খাদ্য RA এবং JIA পরিচালনায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
সেখানে প্রচুর পুষ্টির তথ্য রয়েছে এবং এর সাথে ভুল তথ্য আসে। আপনার RA/JIA উপসর্গগুলিকে সাহায্য করার জন্য আপনার খাদ্য পরিবর্তন করা খুবই স্বতন্ত্র। অটো-ইমিউন অবস্থা জটিল। শরীরের উপর তাদের প্রভাব ব্যক্তি থেকে ব্যক্তি পরিবর্তিত হয়।
ভাল, প্রমাণ-ভিত্তিক তথ্য দেখায় যে নিম্নলিখিত পরিবর্তনগুলি আপনার RA/JIA উন্নত করতে পারে:
কেউ আশা করে না যে আপনি রাতারাতি আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করবেন। মনে রাখবেন, এই পরামর্শগুলি থেকে আপনি যে কোনও ছোট পরিবর্তন করেন তা হল অগ্রগতি। আপনি যদি ধীরে ধীরে পরিবর্তন করেন যা আপনার জীবনযাত্রার সাথে মানানসই হয় তবে আপনি দীর্ঘমেয়াদে একটি ভাল ডায়েটে লেগে থাকার সম্ভাবনা বেশি।
কিছু দ্রুত পরিবর্তন আপনি এই মুহূর্তে করতে পারেন:
- ওজন হ্রাস - যদি আপনি আপনার আদর্শ ওজন বেশি হন
- ব্যায়াম - এটি সবই গুরুত্বপূর্ণ - বাগান করা, হাঁটা, সাঁতার কাটা - শুধুমাত্র আপনি যা পছন্দ করেন / উপভোগ করেন তা করুন
- ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য - এটি আপনার RA/JIA-এর জন্য ভাল থাকার পাশাপাশি খাওয়া এবং বেঁচে থাকার একটি সম্পূর্ণ খাবার এবং রঙিন উপায়
- আপনি যে রঙিন ফল এবং শাকসবজি তার পরিমাণ বাড়ান
- প্রক্রিয়াজাত এবং উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়ের পরিমাণ কমিয়ে দিন
- খাদ্য এবং উপসর্গ ডায়েরি রাখুন , আপনি কি খাচ্ছেন তা পর্যবেক্ষণ করুন আপনার লক্ষণগুলি রয়েছে। এটি
আপনার লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে এমন কোনও খাবার সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে - তৈলাক্ত মাছ খাওয়া বা পরিপূরক গ্রহণ করে
ওমেগা 3 মাত্রা বৃদ্ধি করুন নিশ্চিত করুন যে আপনি যে কোন সম্পূরক গ্রহণ করেন তা আপনার ওষুধের সাথে নিরাপদ।
RA/JIA আক্রান্ত ব্যক্তিদের কোমল এবং ফোলা জয়েন্টের সংখ্যা কমাতে পারে - অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য খান, খাবার খাওয়ার মাধ্যমে যেমন:
- প্রাকৃতিক বা গ্রীক দই
- হাড়ের ঝোল
- sauerkraut
- রসুন
- পেঁয়াজ
- কলা
- আপেল এবং ওটস
এই পরিবর্তনগুলির প্রতিটি কীভাবে আপনার RA/JIA পরিচালনা করতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে সে সম্পর্কে আরও বিশদ তথ্যের জন্য আমাদের সম্পূর্ণ নিবন্ধ (নীচে) পড়ুন।
আপনার ওজন দেখুন
RA পরিচালনায় একটি স্বাস্থ্যকর ওজন রাখা গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত ওজন রোগের কার্যকলাপকে আরও খারাপ করতে পারে এবং অগ্নিশিখা বাড়িয়ে দিতে পারে, যেমনটি নীচে দেখানো হয়েছে।
অতিরিক্ত ওজন বহন করা জয়েন্টের স্বাস্থ্য এবং চলাফেরার জন্য ভালো নয়। হাঁটুর মতো ওজন বহনকারী জয়েন্টগুলিতে চাপ শরীরের ওজনের প্রায় 5-6 গুণ বেশি।
আরও গুরুত্বপূর্ণ হল শরীরের মধ্যে চর্বি কিভাবে কাজ করে। চর্বি শরীরের এন্ডোক্রাইন (অর্থাৎ হরমোনাল) সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতিরিক্ত চর্বি আপনার ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত সক্রিয় ইমিউন সিস্টেমকে আরও সক্রিয় করে প্রদাহ বাড়াতে পারে। বিশেষ করে, 'ভিসারাল ফ্যাট' (পেটের চারপাশে চর্বি) প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। আপনার ওজন বেশি হলে, অল্প পরিমাণে ওজন কমানো বড় প্রভাব ফেলতে পারে।
কম ওজনের কারণেও সমস্যা হতে পারে, কারণ জয়েন্টগুলিকে সমর্থন করার জন্য আপনার পেশী ভর কম হতে পারে। অনুগ্রহ করে আপনার জিপিকে দেখুন যদি আপনি মনে করেন এটি একটি সমস্যা।
কি করতে হবে
আপনার ওজন বেশি হলে, নীচের ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য বিভাগে ধারণাগুলি অনুসরণ করুন। সম্পূর্ণ খাবারের উপর ফোকাস করুন এবং প্রক্রিয়াজাত এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট খাবার সীমিত করুন। এটি আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
ব্যায়াম
কেন?
ব্যায়াম RA এবং JIA পরিচালনায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি ভাল ব্যায়াম রুটিন জয়েন্ট ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং কঠোরতা এবং প্রদাহ কমাতে পারে। এটি আরও সাধারণভাবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল।
ব্যায়াম জয়েন্টের ভিতরে বসে সাইনোভিয়াল ফ্লুইডের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে। সাইনোভিয়াল তরল জয়েন্ট রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং হাড়ের মধ্যে ঘর্ষণ কমায়। RA এবং JIA-তে, সাইনোভিয়াল তরলের গুণমান এবং পরিমাণ প্রদাহ দ্বারা হ্রাস করা যেতে পারে।
ব্যায়াম সাইটোকাইন নামক প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি প্রোটিনও কমাতে পারে। যা আপনার ইমিউন সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। RA এবং JIA-তে, যেখানে ইমিউন সিস্টেম অতিরিক্ত সক্রিয়, সাইটোকাইনগুলি সুস্থ জয়েন্টগুলিকে লক্ষ্য করে।
অল্প বা কোনো ব্যায়াম করাও ওজন বাড়ার ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষ করে যদি খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন না করা হয়। বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই ঝুঁকি বাড়তে থাকে।
কিভাবে?
সর্বোত্তম ব্যায়াম আপনি যে এক. এটি হতে পারে হাঁটা, সাঁতার কাটা, নাচ, তাই-চি বা যোগব্যায়াম। এমন কিছু খুঁজুন যা আপনি উপভোগ করেন যা আপনার সীমার মধ্যে এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ হন। এটি RA এবং JIA সম্পর্কে কিছু বোঝার সাথে একজন ফিটনেস পেশাদারের সাথে কথা বলা মূল্যবান হতে পারে। যোগ করা বোনাস হ'ল মেজাজের উন্নতি যা প্রায়শই নিয়মিত অনুশীলনের সাথে অভিজ্ঞ হয়।
ভূমধ্যসাগরীয়, প্রদাহ বিরোধী খাদ্যের উপকারিতা
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য (MD) ফল, সবজি, গোটা শস্য, জলপাই তেল এবং মাছ সমৃদ্ধ। এই খাদ্যের অনেক গবেষণা স্বাস্থ্যের সমস্ত ক্ষেত্রে ইতিবাচক প্রভাব দেখিয়েছে। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে একজন MD RA/JIA উন্নত করতে পারে। একটি MD ডায়েট রোগের কার্যকলাপ কমাতে পারে এবং শারীরিক কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। এটি উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল (উদ্ভিদের রাসায়নিক) কারণে হতে পারে। এগুলি শরীরের সিস্টেমগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। চেক না করা হলে, এই সিস্টেমগুলি ইমিউন সিস্টেমকে অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, প্রদাহ বাড়াতে পারে। এই কারণেই আমরা এমডি ডায়েটকে 'অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি' ডায়েট হিসাবে উল্লেখ করি।
গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণ করা RA এর লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারে। এর মধ্যে ফোলা এবং কোমল জয়েন্টগুলি এবং সকালের শক্ত হওয়ার সময়কাল অন্তর্ভুক্ত ছিল। সাধারণ সুস্থতারও উন্নতি হতে দেখা গেছে।
এমডি সাধারণভাবে খাওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর উপায় এবং এটি আর্থ্রাইটিসের উপরে এবং তার বাইরেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। একটি MD ডায়েট ওজন কমাতে পারে এবং ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এটি নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমাতে পারে। এটা কোন আশ্চর্যের বিষয় নয় যে এটি এত গুরুত্বপূর্ণ এবং ভালোভাবে প্রাপ্য মনোযোগ অর্জন করেছে।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য কি?
এমডি কী তা নিয়ে প্রায়ই বিভ্রান্তি থাকে। এর কারণ হল একটি নির্দিষ্ট MD ডায়েট নেই। MD হল খাদ্যতালিকাগত জীবনধারা পরিবর্তনের একটি উপায়, অন্যান্য স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের সাথে গৃহীত। গবেষণা দেখায় যে আপনার খাদ্য এবং জীবনধারার এই পরিবর্তনগুলি আপনাকে লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। একটি MD ডায়েট অনুসরণ করতে, নিম্নলিখিতগুলি করুন:
বেস খাবার এবং জীবনযাত্রার উপর:
- প্রতিটি খাবারে বর্ধিত রঙিন ফল ও সবজি। প্লেটের এক অর্ধ থেকে দুই তৃতীয়াংশ স্টার্চবিহীন সবজির জন্য লক্ষ্য করুন। এর মধ্যে রয়েছে সবুজ শাক, মাশরুম, স্কোয়াশ, বিট, ফুলকপি বা ব্রোকলি। এগুলি সকালের নাস্তায় যোগ করতে ভুলবেন না।
- আঁশযুক্ত খাবার যেমন আস্ত শস্য, মসুর ডাল, মটরশুটি এবং শাকসবজি
- সরল প্রোটিনের উৎস যেমন চর্বিহীন মাংস, প্রচুর সামুদ্রিক খাবার, ডিম এবং টফু
- প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণ করুন - অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, বাদাম এবং বীজ, অ্যাভোকাডো এবং তৈলাক্ত মাছ
- মাছ খান, বিশেষ করে তৈলাক্ত মাছ (এর নিজস্ব বিভাগ থাকা যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ)। গবেষণা দেখায় যে ওমেগা 3 মস্তিষ্কের বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি RA/JIA যুগ্ম লক্ষণগুলিকেও উন্নত করতে পারে।
- যেতে যেতে খাবেন না। জীবন কখনও কখনও ব্যস্ত হতে পারে, তবে ধীর গতিতে খাওয়া হলে খাবার আরও ভাল হজম হয়। খাবারের সময়, আরাম করার চেষ্টা করুন এবং টেবিলে খেতে বসুন।
- প্রচুর বহিরঙ্গন কার্যকলাপ এবং মৃদু ব্যায়াম
- সামাজিক সংযোগ
কম খাওয়া এবং সীমা:
- প্রক্রিয়াজাত খাবার (বিশেষ করে অতি প্রক্রিয়াজাত খাবার) এবং নিয়ে যাওয়া
- চিনিযুক্ত পানীয় - শুধুমাত্র বড় ব্র্যান্ডের সোডা নয় ফলের রসও। যাদের চিনি বেশি থাকে তাদের রক্তে হ্যাপটোগ্লোবিনের মাত্রা অনেক বেশি থাকে। হ্যাপটোগ্লোবিনের উচ্চ মাত্রা ডায়াবেটিস, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ায়।
- ওমেগা 6 ফ্যাট যেমন উদ্ভিজ্জ এবং বীজ তেল। শুধুমাত্র অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, অ্যাভোকাডো তেল বা অল্প পরিমাণে নারকেল তেল ব্যবহার করুন।
- লাল মাংস প্রদাহ বাড়াতে পারে। এটি প্রক্রিয়াজাত মাংসের জন্য বিশেষভাবে সত্য (যেমন সসেজ বা বেকন)। জনস্বাস্থ্য ইংল্যান্ড পরিমিতভাবে এই মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেয়। পরিবর্তে, মাছ এবং হাঁস-মুরগির মতো চর্বিহীন মাংস বেছে নিন।
- চিনি যোগ করা হয়েছে
- পরিশোধিত শস্য যেমন সাদা আটা, সাদা চাল এবং ময়দা ভিত্তিক খাবার। কুইনো, বাদামী চাল এবং বুলগুর গমের মতো গোটা শস্যের দিকে মনোযোগ দিন। সাদা ময়দা রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে দেয় এবং প্রদাহজনক বোঝা যোগ করে।
- মিষ্টান্ন
- অ্যালকোহল - অত্যধিক অ্যালকোহল পান করা আপনার লিভারের উপর চাপ সৃষ্টি করে। এটি কিছু ওষুধের সাথে পরিমিতভাবে এড়ানো বা মাতাল হতে পারে। আপনি যদি অ্যালকোহল পান করেন তবে এক বসার মধ্যে খুব বেশি মদ্যপান এড়াতে ভাল। দ্বিগুণ মদ্যপান আপনার লিভারে আরও চাপ দেয়। অ্যালকোহলে উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে এবং এটি ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে। আপনার রিউমাটোলজিস্ট আপনার সাথে আলোচনা করতে পারেন যে অ্যালকোহল গ্রহণ আপনার ওষুধগুলিকে প্রভাবিত করবে কিনা। সরকারি নির্দেশিকা আপনাকে সুপারিশকৃত ইউনিটের সংখ্যা সম্পর্কে ধারণা দিতে পারে।
চর্বিহীন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ-স্টার্চি শাকসবজির চারপাশে আপনার প্লেট তৈরি করুন। এতে পুরো শস্যের একটি ছোট অংশ যোগ করুন।
যদি এটি খাওয়ার একটি উপায় হয় যা আপনি এখন যেখানে আছেন সেখান থেকে অনেক দূরে সরানো হয়েছে, তাহলে ছোট এবং টেকসই পরিবর্তন করুন। আপনি প্রতিটি সকালের নাস্তায় প্রোটিন, রঙ এবং পুরো শস্য যোগ করে শুরু করতে পারেন এবং সেখান থেকে কাজ করতে পারেন।
অন্ত্রের স্বাস্থ্য - আপনার অন্ত্রের বাগগুলির জন্য খান
কেন?
আমাদের অন্ত্রে ট্রিলিয়ন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাক রয়েছে। এটাকে আমরা আমাদের অন্ত্রে বলি 'মাইক্রোবায়োম'। ইমিউন সিস্টেমের সাথে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের সম্পর্ক অটোইমিউন রোগকে প্রভাবিত করে। উদীয়মান গবেষণা এই অবস্থাগুলি পরিচালনা করার জন্য অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখার গুরুত্ব তুলে ধরে।
ডিসবায়োসিস হল অন্ত্রে 'বন্ধুত্বপূর্ণ' বনাম 'অবান্ধব' ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যহীনতা। এই ভারসাম্যহীনতার ফলে অন্ত্রে প্রদাহ বাড়তে পারে। এটি RA/JIA-তে জয়েন্টের প্রদাহের পাশাপাশি ক্লান্তি এবং মস্তিষ্কের কুয়াশার মতো লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
ডিসবায়োসিস এছাড়াও ফুটো অন্ত্র সিন্ড্রোম হতে পারে। ফুটো অন্ত্র এমন একটি অবস্থা যেখানে অন্ত্রের বাধা আরও 'ভেদ্য' হয়ে যায়। এর অর্থ হল আরও জল এবং পুষ্টি এটির মধ্য দিয়ে যেতে পারে (বা 'লিক')। এর ফলে টক্সিন, খাদ্য, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য পদার্থ আমাদের রক্তে প্রবেশ করতে পারে। আমাদের ইমিউন সিস্টেম এতে প্রতিক্রিয়া দেখায়, যার ফলে প্রদাহ হয়।
স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়োম রাখা এবং আপনি কী খান তা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি দুই জন্য খাচ্ছেন - আপনার জন্য এবং আপনার ব্যাকটেরিয়ার জন্য! সহায়ক মাইক্রোবায়োটা খাওয়ান এবং তারা ইমিউন সহনশীলতা, কম প্রদাহ বাড়াতে সাহায্য করবে।
কিভাবে এটা করতে হবে
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার বাড়ান (সারণী 1 দেখুন) , প্রিবায়োটিক খাবার এবং গাঁজনযুক্ত খাবার। গাঁজনযুক্ত খাবারগুলি হল প্রোবায়োটিক খাবার যা আমরা যে বাগগুলি বাড়াতে চাই তা খাওয়াতে পারে এবং আমরা যা চাই না তাদের ভিড় করতে পারে। যে বাগগুলো আমরা চাই না সেগুলো চিনি এবং অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে।
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট, শর্করা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার বাদ দিন। এই খাবারগুলি 'বন্ধুত্বহীন' ব্যাকটেরিয়া খাওয়ায়, যা প্রদাহ এবং ডিসবায়োসিস হতে পারে।
প্রোবায়োটিক খাবার
প্রোবায়োটিক হল 'বান্ধব' ব্যাকটেরিয়া। তারা আমাদের অন্ত্রের কার্যকারিতা আরও ভাল করে আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। তারা অন্ত্রে একটি সুস্থ ভারসাম্য পুনরুদ্ধার বা বজায় রাখার মাধ্যমে এটি করে। আপনি যদি জৈবিক ওষুধে থাকেন এবং আপনার ডায়েটে গাঁজনযুক্ত খাবার যোগ করতে চান, তাহলে আপনার সতর্কতার সাথে তা করা উচিত। ঘরে তৈরির পরিবর্তে প্রো-বায়োটিকের দোকানে কেনা এবং বাণিজ্যিক উত্স সন্ধান করুন। এর কারণ হল বায়োলজিক ওষুধ গ্রহণকারীরা সংক্রমণের প্রবণতা বেশি। নিয়ন্ত্রিত অবস্থায় না করা হলে গাঁজন ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ছড়াতে পারে। প্রোবায়োটিক খাবারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- কেফির
- কিমচি
- Sauerkraut
- প্রাকৃতিক দই/গ্রীক দই
- কম্বুচা
প্রিবায়োটিক খাবার
প্রিবায়োটিক হল সেই খাবার যা আপনার অন্ত্রের বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়াকে জ্বালানী দেয়। এগুলি এমন ধরণের কার্বোহাইড্রেট যা শুধুমাত্র অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া হজম করতে পারে। প্রিবায়োটিকযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে:
- রসুন
- স্থল শণ
- পেঁয়াজ
- জেরুজালেম আর্টিকোক
- লিকস
- অ্যাসপারাগাস
- কলা
- ওটস
- আপেল
- অ্যাভোকাডো
সারণী 1. গোটা শস্য এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উৎস
| গোটা শস্য | খাদ্যতালিকাগত আঁশের উৎস 'উচ্চ ফাইবার' = প্রতি 100গ্রামে 6জির বেশি ফাইবার একটি 'ফাইবারের উৎস' = প্রতি 100গ্রামে কমপক্ষে 3জি ফাইবার। |
| গম চালের ওটস কর্ন রাই বার্লি মিলেটস সোরঘাম | হোলগ্রেইন পাস্তা হোলগ্রেন ব্রেড পোরিজ ওট ব্রান উচ্চ ফাইবার প্রাতঃরাশের সিরিয়াল আলুর স্কিনস মিষ্টি আলু মটরশুটি – বেকড বিনস, ছোলা ডাল শাকসবজি ফল, বিশেষ করে যেখানে আপনি চামড়া এবং বীজ খান বীজ, যেমন তিসি, চিয়া বীজ, সূর্যমুখী বাদাম, বাদাম, বাদাম মাখন |
মাছের তেল এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রমাণগুলি পরামর্শ দেয় যে ওমেগা 3 (তৈলাক্ত মাছ বা সম্পূরক থেকে) RA/JIA লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারে। নিয়মিত ওমেগা 3 গ্রহণের সুবিধাগুলি দেখতে 3 মাস পর্যন্ত সময় লাগতে পারে৷ এই সুবিধাগুলির মধ্যে ফোলা এবং কোমল জয়েন্টগুলির সংখ্যা হ্রাস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে৷
ওমেগা 3 সাপ্লিমেন্ট
আপনার RA/JIA উপসর্গগুলি উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয় ওমেগা-3 ফ্যাটের পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 3g। মাছের তেলের ক্যাপসুলে থাকা ওমেগা 3 ফ্যাটের পরিমাণ পরিবর্তিত হয়। দামের তুলনা করার সময় প্রতি ক্যাপসুলের পরিমাণ পরীক্ষা করুন। এটি পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ যে মাছের তেলের সম্পূরকগুলি আপনি যে কোনও ওষুধ খাচ্ছেন তার সাথে গ্রহণ করা নিরাপদ। আপনার জিপি বা BANT নিবন্ধিত পুষ্টি থেরাপিস্টের মতো একজন স্বাস্থ্য পেশাদারকে জিজ্ঞাসা করুন।
খাবারে ওমেগা ৩
ওমেগা-৩ ফ্যাট খাবার থেকেও আসতে পারে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রাকৃতিক উৎস হল তৈলাক্ত মাছ যেমন ম্যাকেরেল এবং তাজা (টিনযুক্ত নয়) টুনা। যেখানে সম্ভব টেকসই উত্স থেকে মাছ চয়ন করুন। মেরিন স্টুয়ার্ডশিপ কাউন্সিল (এমএসসি) প্রত্যয়িত পণ্যের জন্য দেখুন। নির্দেশনার জন্য আপনি MSC থেকে দ্য গুড ফিশ গাইডও দেখতে পারেন। কিছু মাছে উচ্চ মাত্রার পারদ এবং পরিবেশগত বিষাক্ত পদার্থ থাকতে পারে। বয়স্ক এবং বড় মাছ এড়িয়ে চলুন (যে ধরনের ছোট মাছ খেতে পারে)। এর মধ্যে রয়েছে হাঙ্গর, সোর্ডফিশ এবং কিং ম্যাকেরেল।
ছোট মাছ ওমেগা 3 এর ভাল উত্স। নিম্নলিখিত 'SMASH' সংক্ষিপ্ত রূপটি আপনাকে সেগুলি মনে রাখতে সাহায্য করতে পারে:
এস আলমন
এম অ্যাকেরেল
একটি nchovies
এস আরডিনস
এইচ ভুল
সপ্তাহে ২ বা ৩ বার তৈলাক্ত মাছ খেলে ওমেগা ৩ পাওয়া যায়। এটি মাছের তেল থেকে ওমেগা 3 এর তুলনায় প্রদাহের উপর দুর্বল প্রভাব ফেলে।
দ্রষ্টব্য: মাছের তেলের সম্পূরক গ্রহণ করলে, অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করুন যে এটি ওমেগা 3 EPA এবং DHA.. সর্বদা বিশুদ্ধ মাছের তেল পণ্য ব্যবহার করুন এবং পরীক্ষা করুন যে বিশুদ্ধতা, শক্তি এবং নিরাপত্তার জন্য প্রত্যয়িত। মাছের তেল কিছু ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, যেমন ওয়ারফারিন। পরিপূরকগুলি শুরু করার আগে সর্বদা ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
ওমেগা 3 মাছের তেল নষ্ট হয়ে যেতে পারে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি ফ্রিজে কোনো তরল এবং কোনো ক্যাপসুল অন্ধকার আলমারিতে রাখবেন। নিশ্চিত করুন যে ক্যাপসুলগুলিতে একটি অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন ভিটামিন ই এটি আরও স্থিতিশীল রাখতে।
ওমেগা 3: ওমেগা 6 অনুপাত
যদিও ওমেগা 3 ফ্যাট প্রদাহ কমায় প্রদাহ বাড়াতে ওমেগা 3 বাড়ানোর সময় খাদ্যে ওমেগা 6 ফ্যাট কমানো আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ওমেগা 6 কমানোর অন্যতম সেরা উপায় হল সূর্যমুখী তেল/মারজারিন/প্রসারযোগ্য মাখন ব্যবহার বন্ধ করা। বাস্তব, ঘাসফেড মাখন বা জলপাই তেল ব্যবহার করে এগুলি প্রতিস্থাপন করুন। বেশিরভাগ 'স্প্রেড'-এ উচ্চ পরিমাণে রেপসিড তেল থাকে যার উৎস ওমেগা 6।
ওমেগা -6 ফ্যাট রয়েছে:
- উদ্ভিজ্জ/বীজ তেল (অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল নয়)
- মার্জারিন
- অতি প্রক্রিয়াজাত খাবার
- বীজ এবং বাদাম
- ছড়ানো মাখন
- সব গভীর ভাজা খাবার
- crisps
- মিষ্টান্ন
- বেশিরভাগ অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং এমনকি ডেলিতে স্বাস্থ্যকর দেখতে খাবার। আপনার হাউমাস, সালসা এবং এমনকি জলপাইয়ের তেলের উপাদানগুলি দেখুন!
বাদাম, বীজ এবং পোল্ট্রিতে ওমেগা -6 থাকতে পারে। তবুও এই খাবারের কিছু সুবিধা নেতিবাচককে ছাড়িয়ে যেতে পারে। 'প্রাকৃতিকভাবে' উপস্থিত চর্বিগুলির পরিবর্তে মনুষ্যসৃষ্ট 'ফ্যাক্টরি ফ্যাট' অপসারণে মনোনিবেশ করুন। প্রকৃতি চর্বি ঠিক করে!
প্রদাহ হ্রাস করা শুধুমাত্র আপনার জয়েন্টের ব্যথা এবং দৃঢ়তা উন্নত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকিও কমিয়ে দেবে, যা RA আক্রান্ত ব্যক্তিদের ঝুঁকি বেশি।
সারণি 2. সাদা মাছ, তৈলাক্ত মাছ এবং ওমেগা-3 এর উদ্ভিদ উৎস
| হোয়াইটফিশ প্রতি সপ্তাহে 1 অংশ, 1 অংশ = 140 গ্রাম | ওমেগা -3 তৈলাক্ত মাছের উৎস প্রতি সপ্তাহে 2 অংশ 1 অংশ = 140 গ্রাম (একটি ছোট ফিলেট) | ওমেগা -3 উদ্ভিদ উত্স |
| কড হ্যাডক প্লেইস পোলাক কোলি ডোভার সোল ড্যাব ফ্লাউন্ডার রেড মুলেট গার্নার্ড | সার্ডিনস ম্যাকেরেল অ্যাঙ্কোভিস হেরিং সালমন স্ন্যাপার পিলচার্ডস ট্রাউট স্প্রেটস ক্র্যাব (তাজা) হোয়াইটবেট | আখরোট কুমড়োর বীজ উদ্ভিজ্জ তেল, যেমন রেপসিড এবং তিসির তেল সয়া এবং সয়াজাত দ্রব্য, যেমন মটরশুটি, পানীয়, টফু সবুজ শাক কিছু ফোর্টিফাইড ডিম, দই, রুটি এবং স্প্রেড |
শাকসবজি, ফল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন পদার্থ যা কিছু ধরণের কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করতে পারে। ফল ও সবজিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। নিয়মিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে। তারা প্রদাহজনক আর্থ্রাইটিস সহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের লক্ষণগুলি কমাতে পারে।
উজ্জ্বল রঙের বিভিন্ন ধরনের ফল এবং সবজি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিশেষ উৎস। এর মধ্যে রয়েছে:
- বেরি
- শাক
- লাল পেঁয়াজ
- কমলা
- এপ্রিকটস
- গাজর
- মরিচ
- টমেটো
সবচেয়ে সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল ভিটামিন এ, সি এবং ই কিন্তু আরও অনেক কিছু আছে, যার কিছু আমরা এখনও জানি না।
যখন RA-তে প্রদাহ দেখা দেয়, তখন আপনার ইমিউন সিস্টেম 'ফ্রি র্যাডিক্যালস' নামক পদার্থ তৈরি করে। এগুলো আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। উজ্জ্বল রঙের ফল এবং শাকসবজিতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এই ক্ষতি সীমাবদ্ধ করতে সাহায্য করতে পারে। তারা একটি বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব থাকতে পারে। উপসর্গের উন্নতি এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার উদ্ভিজ্জ খাওয়া বাড়ানোর অনেক উপায় আছে। 'রামধনু খাওয়া' লক্ষ্য করুন এবং প্রতিটি খাবারে কমপক্ষে তিনটি রঙের ফল বা সবজি রাখুন। আরও রঙ মানে আরও বৈচিত্র্য। এই বৈচিত্রটি আপনাকে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত বিভিন্ন পুষ্টি পেতে সহায়তা করবে।
অন্যান্য টিপস
- রান্না করার জন্য সপ্তাহে একটি নতুন সবজি বেছে নিন
- রঙিন বেরি দিয়ে আপনার ব্রেকফাস্ট শীর্ষ
- কুর্জেট বা ফুলকপি চালের জন্য পাস্তা বা চাল অদলবদল করুন
- ব্যাচ সপ্তাহান্তে রোস্টের মিশ্রণ রান্না করে এবং সাপ্তাহিক খাবারে যোগ করে
- আপনার ফ্রিজার স্ট্যাক. কৃষকরা বাছাই করার কয়েক ঘন্টার মধ্যে হিমায়িত খাবারের জন্য ফল এবং সবজি প্যাক করে। এটি পুষ্টির মধ্যে সিল করতে সাহায্য করে।
- উদ্ভিজ্জ স্মুদিগুলি আপনার খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে একটি সহায়ক উপায় হতে পারে
- মিষ্টি হিসেবে ফল খান
সারণি 3. ফল ও সবজি
| ফল প্রতিদিন 2+ অংশ, 1 অংশ = 80 গ্রাম হিমায়িত, তাজা বা ফলের রসে টিন করা | শাকসবজি প্রতিদিন 4+ অংশ, 1 অংশ = 80 গ্রাম হিমায়িত, তাজা বা টিন করা |
| মৌসুমি ফল শুকনো বরই আঙ্গুর ফল আঙ্গুর ব্লুবেরি ডালিম আম কলা পীচ আপেল | মৌসুমি সবজি মটর পার্সনিপ মিশ্র সবজি সবুজ মটরশুটি, গাজর, মিষ্টিকুমড়া সবুজ শাক, যেমন সরিষা/কলার শাক, কেল, পালং শাক, লেটুস, আরগুলা, ব্রকলি |
ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ
নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা RA আক্রান্ত ব্যক্তিদের ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি:
ক্যালসিয়াম
স্টেরয়েড ওষুধের ব্যবহার অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে (হাড়ের দুর্বলতা)। এর কারণ হল স্টেরয়েড শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে বাধা দিতে পারে। জৈব সম্পূর্ণ দুধ চয়ন করুন। সয়া দুধ বা অন্যান্য বিকল্প ব্যবহার করলে, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ পণ্য ব্যবহার করুন। মনে রাখবেন, সয়া দুধের নিজস্ব কোনো ক্যালসিয়াম নেই। শক্তিশালী, সুস্থ হাড় নিশ্চিত করার জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি এর ঘাটতি RA আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বেশি দেখা যায়। প্রমাণ দেখায় যে এটি আরও দ্রুত রোগের অগ্রগতির দিকে পরিচালিত করতে পারে। ভিটামিন ডি একটি ভিটামিনের চেয়ে একটি হরমোনের মতো এবং ইমিউন সিস্টেমে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। যাদের জয়েন্টের সমস্যা আছে তাদের ভিটামিন ডি গ্রহণের মাত্রা ভালো রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার GP রক্ত পরীক্ষার মাধ্যমে আপনার ভিটামিন ডি এর মাত্রা খুব কম কিনা তা নির্ধারণ করতে পারে। যাদের সূর্যের সংস্পর্শে খুব কম তাদের একটি সম্পূরক প্রয়োজন হতে পারে। RA/JIA-তে আক্রান্ত কিছু লোক এমন ওষুধ খান যা তাদের রোদে পোড়ার জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। এটি তাদের সূর্যের এক্সপোজার সীমিত করতে পারে।
অটো-ইমিউন কন্ডিশন আছে এমন প্রত্যেকের জন্য তাদের ভিটামিন ডি এর মাত্রা পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন ডি সম্পূরক গ্রহণ করলে, প্রতি তিন মাসে এই মাত্রাগুলি পরীক্ষা করুন। আপনার শরীর A, D এবং E এর মত চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন সঞ্চয় করতে পারে, যার উচ্চ মাত্রায় বিষাক্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। উচ্চ মাত্রার ভিটামিন ডি গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারকে আপনার ভিটামিন ডি এর মাত্রা পরীক্ষা করতে বলুন।
সারণী 4. আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর খাদ্যতালিকাগত উৎস
| আয়রন সমৃদ্ধ খাবার | ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার | ভিটামিন ডি উত্স |
| চর্বিহীন লাল মাংস ডিম সবুজ শাক সবজি মটরশুটি এবং মসুর ডাল প্রাতঃরাশের খাদ্যশস্য | দই মিল্ক চিজ বাদাম সার্ডিনস/পিলচার্ডস (মাছ যেখানে আপনি হাড় খান) ফোর্টিফাইড সয়া পানীয় গাঢ় সবুজ শাক সবজি ফোর্টিফাইড সিরিয়াল, দুধ বা দুধের বিকল্প | তৈলাক্ত মাছ, ফোর্টিফাইড প্রাতঃরাশের সিরিয়াল ফোর্টিফাইড মার্জারিন |
গ্লুটেন বাদে
সিলিয়াক ডিজিজ একটি অটো-ইমিউন অবস্থা। এটি এমন একটি অবস্থা যেখানে আপনি যখন গ্লুটেন খান তখন ইমিউন সিস্টেম শরীরকে আক্রমণ করে। Celiac রোগের RA এর সাথে অনেকগুলি বৈশিষ্ট্যের মিল রয়েছে এবং RA আক্রান্ত ব্যক্তিরা এটি বিকাশের প্রবণতা বেশি।
সিলিয়াক ডিজিজে আক্রান্তদের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য বিশেষ উপকারী হতে পারে। তারা যাদের গ্লুটেনের প্রতি কম গুরুতর সংবেদনশীলতা রয়েছে তাদেরও সাহায্য করতে পারে। বিএমসি গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির একটি গবেষণায় গ্লুটেন ফ্রি ডায়েটের উপকারিতা দেখানো হয়েছে। গবেষণায় গ্লুটেন অসহিষ্ণুতার জন্য উন্নত লক্ষণ এবং কম প্রদাহ পাওয়া গেছে। এটি সিলিয়াক রোগে আক্রান্তদের অন্তর্ভুক্ত করেছে।
প্রচুর প্রক্রিয়াজাত খাবারে গ্লুটেন থাকে। এটি একটি প্রোটিন যা গম, বার্লি এবং রাইতে থাকে। একটি গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য আপনাকে উপকৃত করবে কিনা তা নির্ধারণ করা খুবই স্বতন্ত্র। আপনার গ্লুটেনের প্রতি সংবেদনশীলতা আছে কিনা তা দেখতে একটি খাদ্য এবং উপসর্গের ডায়েরি আপনাকে সাহায্য করতে পারে। কীভাবে একটি খাদ্য ডায়েরি শুরু করবেন সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য নীচে দেখুন।
কিভাবে এটি করতে হবে:
তিন সপ্তাহের জন্য শস্যযুক্ত সমস্ত গ্লুটেন বের করে নিন। এই অন্তর্ভুক্ত
- গম (পাস্তা, কুসকুস, রুটি, বিস্কুট, কেক)
- রাই
- যব
- মাল্ট
সমস্ত উপাদান পড়ুন এবং তিন সপ্তাহের জন্য কঠোর হন। এমন একটি সময় বেছে নিন যখন আপনাকে রান্না করার জন্য অন্যের উপর নির্ভরশীল হতে হবে না (যেমন ছুটির দিন, বিবাহ)।
তিন সপ্তাহ পরে গ্লুটেনযুক্ত খাবারের একটি বড় অংশ (যেমন ব্যাগুয়েট) পুনরায় চালু করুন। 72 ঘন্টার জন্য এটি আবার খাওয়া বন্ধ করুন তবে সমস্ত লক্ষণগুলি লক্ষ্য করুন। আপনার যদি খারাপ প্রতিক্রিয়া থাকে তবে আপনার সংবেদনশীলতা বা সিলিয়াক রোগ থাকতে পারে। আপনি যদি মনে করেন যে আপনার গ্লুটেন নিয়ে সমস্যা হতে পারে তাহলে অনুগ্রহ করে আপনার জিপির সাথে কথা বলুন। তারা আপনাকে সিলিয়াক রোগের জন্য পরীক্ষা করতে পারে, কারণ প্রমাণ রয়েছে যে RA এবং JIA এর রোগীরা এটিতে বেশি প্রবণ হতে পারে। আপনার এই পরীক্ষাটি করা উচিত যখন আপনি এখনও একটি গ্লুটেনযুক্ত ডায়েটে আছেন তাই পরীক্ষা করা এবং তারপর বাদ দেওয়া ভাল।
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এবং চিনিযুক্ত খাবার কমিয়ে দিন।
আপনার খাদ্য থেকে যেকোনো ধরনের খাবার বাদ দেওয়ার সময়, অন্যান্য খাবার থেকে সঠিক পুষ্টি পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। একজন পুষ্টিবিদ বা ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ নেওয়া আপনাকে এটি করতে সাহায্য করতে পারে।
খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক
কিছু পরিপূরক RA/JIA উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে তা দেখানোর জন্য অনেক প্রমাণ রয়েছে। এটি প্রদাহবিরোধী এবং অ্যান্টি-অক্সিডেশন প্রভাবের মাধ্যমে বা জয়েন্টগুলিকে সমর্থন করে হতে পারে। কোনো পরিপূরক গ্রহণ করার আগে আপনাকে একজন স্বাস্থ্য পেশাদারের নির্দেশনা নেওয়া উচিত। আপনার রিউমাটোলজি টিমের সাথে চেক করুন যে সম্পূরকটি আপনার ওষুধে হস্তক্ষেপ করবে না। এর মধ্যে অন্যান্য অবস্থার জন্য নেওয়া ওষুধ অন্তর্ভুক্ত, তা নির্ধারিত হোক বা কাউন্টারে।
মেথোট্রেক্সেট 'ফলিক অ্যাসিড' নামক ভিটামিনের মাত্রা কমায়। ফলিক অ্যাসিড সম্পূরকগুলি সাধারণত এই স্তরগুলিকে উপরে তুলতে মেথোট্রেক্সেটের পাশাপাশি নির্ধারিত হয়। তারা মেথোট্রেক্সেটের কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও কমাতে পারে।
আপনি যদি স্টেরয়েড গ্রহণ করেন তবে আপনার জিপি ক্যালসিয়াম এবং/অথবা ভিটামিন ডি সম্পূরক সুপারিশ করতে পারে। শুধুমাত্র প্রস্তাবিত ডোজ গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার প্রতি কয়েক মাসে এটি পর্যালোচনা করা উচিত।
ডায়েটে পরিবর্তন করা এবং পরিপূরক যোগ করা খুবই স্বতন্ত্র। কারো জন্য যা কাজ করতে পারে তা হয় অন্য কারো জন্য একেবারেই কাজ করতে পারে না, বা আরও সমস্যা তৈরি করতে পারে।
কিভাবে একটি খাদ্য এবং উপসর্গ ডায়েরি রাখা
একটি খাদ্য এবং উপসর্গ ডায়েরি আপনাকে খাদ্যের ধরন সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে যা আপনার RA/JIA উপসর্গগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে। এটি আপনাকে আরও সাধারণ খাদ্য অসহিষ্ণুতা বা সংবেদনশীলতা সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে।
একটি খাদ্য এবং উপসর্গ ডায়েরির উদাহরণের জন্য নীচে দেখুন। 'অন্ত্রের লক্ষণ'-এর জন্য একটি কলাম অন্তর্ভুক্ত করুন যদি আপনি সন্দেহ করেন যে কিছু খাবার আপনার পেটে জ্বালাতন করতে পারে। আপনি যে খাবারগুলি খান এবং সেগুলি আপনার শরীরে কী প্রভাব ফেলতে পারে তা ট্র্যাক করতে ডায়েরিটি ব্যবহার করুন। 'অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য'-এর জন্য একটি কলাম থাকাও ভালো। আপনার উপসর্গগুলি ভাল বা খারাপ হতে পারে এমন অ-খাদ্যজনিত কারণগুলি নোট করার জন্য এটি একটি জায়গা।
আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে কিছু খাবার আপনার RA/JIA উপসর্গগুলিকে আরও খারাপ করে দিচ্ছে, সেগুলিকে আপনার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়ার চেষ্টা করুন। লক্ষণগুলি উন্নতি হয় কিনা তা দেখতে কয়েক দিন ধরে এটি করুন। লক্ষণগুলি ফিরে আসে কিনা তা দেখতে আপনি এগুলি পুনরায় চালু করার চেষ্টা করতে পারেন। নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনাকে এটি একাধিকবার করতে হতে পারে।
আপনার সমস্যা হতে পারে এমন খাবার শনাক্ত করতে অনেক ট্রায়াল এবং ত্রুটি লাগতে পারে। অন্যান্য কারণের থেকে খাদ্যের প্রভাবকে আলাদা করা কঠিন হতে পারে। যেখানে সম্ভব, ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদদের তত্ত্বাবধানে একটি খাদ্য এবং লক্ষণ ডায়েরি ব্যবহার করা ভাল। তারা আপনাকে সমস্যাযুক্ত খাবার সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে। আপনার খাদ্য থেকে কোনো খাবার বাদ দেওয়ার পরেও তারা আপনাকে অন্যান্য খাবার থেকে সঠিক পুষ্টি পেতে সাহায্য করতে পারে।
উদাহরণ খাদ্য এবং উপসর্গ ডায়েরি
উপসংহার
আপনার ডায়েটে পরিবর্তন করা আপনাকে আপনার RA বা JIA পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। সাধারণ খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন প্রদাহ কমাতে পারে এবং একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করতে সাহায্য করে। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য রোগের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস এবং লক্ষণগুলির উন্নতির জন্য শক্তিশালী প্রমাণ দেখায়। গ্লুটেন বাদ দিলে কিছু নির্দিষ্ট ব্যক্তির উপকার হতে পারে, বিশেষ করে যাদের গ্লুটেন সংবেদনশীলতা রয়েছে। ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি ইমিউন সিস্টেম ফাংশন এবং হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে। একটি সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখা আপনাকে আপনার RA/JIA পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। প্রোবায়োটিক এবং রঙিন শাকসবজি সমৃদ্ধ খাবার আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে। পুষ্টির থেরাপি জীবনের মান উন্নত করতে পারে এবং আপনাকে আপনার লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনার চিকিত্সা পরিকল্পনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি আপনার RA/JIA-এর স্ব-ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করবে।
জেমা ওয়েস্টফোল্ড, নিবন্ধিত পুষ্টি থেরাপিস্ট
Gemma থেকে আরও তথ্যের জন্য, তার ওয়েবসাইট দেখার জন্য এবং পুষ্টি সম্পর্কিত তার ব্লগগুলি পড়তে এখানে ক্লিক করুন
আপডেট হয়েছে: 25/07/2024
